Tomate seco no microondas
Recipe by Sabores ReunidosCourse: Receitas de Microondas, Receitas RápidasCuisine: BrasileiraDifficulty: FácilPorções
1
XicaraTempo de Preparo
15
minutesCalories
320
kcalDescubra a praticidade de preparar tomates secos deliciosos e aromáticos no microondas em menos de 15 minutos!
Ingredientes
6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes
Azeite de oliva
Sal
Temperos opcionais: alho em pó, ervas secas (como manjericão, orégano, tomilho), pimenta vermelha em flocos
Modo de Preparo
- Prepare os Tomates: Lave e seque bem os tomates cereja ou tomates pequenos.
- Corte os Tomates: Corte os tomates ao meio longitudinalmente e remova as sementes com uma colher pequena, se desejar.
- Tempere os Tomates: Em uma tigela, misture os tomates com uma pequena quantidade de azeite de oliva, sal e quaisquer temperos opcionais desejados, garantindo que os tomates estejam uniformemente revestidos.
- Disponha os Tomates: Coloque os tomates em uma única camada em um prato ou assadeira própria para micro-ondas, com o lado cortado para cima.
- Cozinhe no Micro-ondas: Cozinhe os tomates no micro-ondas em potência média-alta por 8-10 minutos, ou até que estejam murchos e começando a enrugarem ligeiramente.
- Deixe Esfriar: Remova os tomates do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de transferi-los para um recipiente de armazenamento hermético.
- Armazene e Desfrute: Guarde os tomates secos em um frasco de vidro hermético cobertos com azeite de oliva na geladeira por até duas semanas. Use conforme necessário em suas receitas favoritas.
Vídeo da receita
Dicas e Sugestões
- Variação de Tempero: Experimente adicionar diferentes temperos aos tomates antes de secá-los para personalizar o sabor. Alho em pó, ervas secas como manjericão, orégano e tomilho, e pimenta vermelha em flocos são opções populares para adicionar um toque extra de sabor.
- Armazenamento Adequado: Certifique-se de armazenar os tomates secos em um recipiente hermético na geladeira para manter sua frescura por mais tempo. Cobri-los com azeite de oliva também ajuda a preservar sua umidade e sabor.
- Uso Criativo: Além de usar os tomates secos em massas, saladas e sanduíches, experimente adicioná-los a pratos de arroz, risotos, omeletes ou até mesmo como cobertura para pizza para um toque de sabor extra.