Doces e Sobremesas
Sabores Reunidos
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28/05/2024

Mousse de Maracujá

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Mousse de Maracujá

Recipe by Sabores ReunidosCourse: Doces e SobremesasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Porções

Pessoas

Tempo de Preparo

minutes

Calorias

220

kcal

Experimente a suavidade e o sabor refrescante da mousse de maracujá, uma sobremesa tropical irresistível. Com sua textura cremosa e o toque cítrico característico da fruta, essa delícia é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender os convidados em ocasiões especiais.

Ingredientes

2 xícaras de suco concentrado de maracujá
1 lata de leite condensado (aprox. 395g)
1 lata de creme de leite (aprox. 300g)
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
50ml de água morna

Modo de Preparo

No liquidificador, adicione o suco concentrado de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina em pó na água morna. Adicione essa mistura ao liquidificador e bata por alguns segundos.
Transfira a mistura para um refratário e decore com sementes de maracujá, se desejar. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Dicas e Sugestões

Variação de Sabor: Experimente adicionar raspas de limão para um toque cítrico adicional.
Textura: Para uma mousse mais leve, bata o creme de leite antes de misturar com os outros ingredientes até formar picos firmes.
Decoração: Utilize sementes de maracujá ou folhas de hortelã fresca para decorar e adicionar textura.
Opção Light: Opte por versões light de leite condensado e creme de leite para uma versão com menos calorias.

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Conclusão Mousse de Maracujá

A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica que conquista paladares com sua combinação única de doçura e acidez. Com esta receita simples e prática, você pode preparar uma sobremesa deliciosa que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Perguntas Frequentes (FAQ):

Posso substituir o suco concentrado de maracujá por polpa fresca? Sim, você pode usar polpa fresca de maracujá, mas certifique-se de coar para remover as sementes antes de usar na receita.
Qual é o segredo para uma mousse de maracujá mais leve? Bata o creme de leite até formar picos firmes antes de incorporar aos outros ingredientes para uma textura mais aerada.
Posso congelar a mousse de maracujá? Não é recomendado congelar a mousse, pois isso pode afetar sua textura. É melhor consumi-la fresca.
Quantas porções rende esta receita? Esta receita rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das taças utilizadas.
Posso adicionar outra fruta à mousse de maracujá? Sim, você pode experimentar adicionar outras frutas cítricas, como limão ou laranja, para variar o sabor.
Como posso decorar a mousse de maracujá? Além de sementes de maracujá, você pode decorar com raspas de chocolate branco ou folhas de hortelã para um toque extra de elegância.
A mousse é uma sobremesa calórica? Esta mousse tem aproximadamente 220 calorias por porção, mas você pode optar por versões light de leite condensado e creme de leite para reduzir o teor calórico.