Tomate seco no Microondas

Name: Tomate seco no microondas
Prep time: 15 min
Ingredients: 6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes; Azeite de oliva; Sal; Temperos opcionais: alho em pó, ervas secas (como manjericão, orégano, tomilho), pimenta vermelha em flocos

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Tomate seco no microondas

Recipe by Sabores ReunidosCourse: Receitas de Microondas, Receitas RápidasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Porções

Xicara

Tempo de Preparo

minutes

Calories

320

kcal

Descubra a praticidade de preparar tomates secos deliciosos e aromáticos no microondas em menos de 15 minutos!

Ingredientes

6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes
Azeite de oliva
Sal
Temperos opcionais: alho em pó, ervas secas (como manjericão, orégano, tomilho), pimenta vermelha em flocos

Modo de Preparo

Prepare os Tomates: Lave e seque bem os tomates cereja ou tomates pequenos.
Corte os Tomates: Corte os tomates ao meio longitudinalmente e remova as sementes com uma colher pequena, se desejar.
Tempere os Tomates: Em uma tigela, misture os tomates com uma pequena quantidade de azeite de oliva, sal e quaisquer temperos opcionais desejados, garantindo que os tomates estejam uniformemente revestidos.
Disponha os Tomates: Coloque os tomates em uma única camada em um prato ou assadeira própria para micro-ondas, com o lado cortado para cima.
Cozinhe no Micro-ondas: Cozinhe os tomates no micro-ondas em potência média-alta por 8-10 minutos, ou até que estejam murchos e começando a enrugarem ligeiramente.
Deixe Esfriar: Remova os tomates do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de transferi-los para um recipiente de armazenamento hermético.
Armazene e Desfrute: Guarde os tomates secos em um frasco de vidro hermético cobertos com azeite de oliva na geladeira por até duas semanas. Use conforme necessário em suas receitas favoritas.

Vídeo da receita

Dicas e Sugestões

Variação de Tempero: Experimente adicionar diferentes temperos aos tomates antes de secá-los para personalizar o sabor. Alho em pó, ervas secas como manjericão, orégano e tomilho, e pimenta vermelha em flocos são opções populares para adicionar um toque extra de sabor.
Armazenamento Adequado: Certifique-se de armazenar os tomates secos em um recipiente hermético na geladeira para manter sua frescura por mais tempo. Cobri-los com azeite de oliva também ajuda a preservar sua umidade e sabor.
Uso Criativo: Além de usar os tomates secos em massas, saladas e sanduíches, experimente adicioná-los a pratos de arroz, risotos, omeletes ou até mesmo como cobertura para pizza para um toque de sabor extra.

Variações da Receita:

Tomate Seco Temperado: Antes de secar os tomates no micro-ondas, tempere-os com ervas frescas, como manjericão, orégano, tomilho ou alecrim, para adicionar um toque extra de sabor.
Tomate Seco com Alho Assado: Adicione dentes de alho descascados aos tomates antes de secá-los para obter um sabor rico e aromático. O alho assado complementa perfeitamente o sabor doce e concentrado dos tomates secos.
Tomate Seco com Pimenta Vermelha: Incremente os tomates secos com uma pitada de pimenta vermelha esmagada ou flocos de pimenta para um toque picante e vibrante.
Tomate Seco com Queijo Parmesão: Polvilhe os tomates secos com queijo parmesão ralado antes de secá-los para obter um sabor salgado e um toque de indulgência.
Tomate Seco com Azeite de Oliva e Vinagre Balsâmico: Regue os tomates secos com azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico antes de secá-los para adicionar um brilho brilhante e um sabor agridoce.
Tomate Seco com Ervas de Provence: Use uma mistura de ervas de Provence, que inclui lavanda, tomilho, manjerona e alecrim, para temperar os tomates secos antes de secá-los para um sabor autêntico do sul da França.
Tomate Seco com Nozes: Adicione nozes picadas, como pinhões, amêndoas ou nozes, aos tomates antes de secá-los para uma textura crocante e um sabor rico e nutty.
Tomate Seco com Vinho Branco: Marine os tomates secos em vinho branco por algumas horas antes de secá-los para um sabor mais complexo e uma doçura sutil.

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Conclusão:

Os tomates secos no micro-ondas são uma maneira rápida, fácil e deliciosa de preparar este ingrediente versátil em casa. Com seu sabor concentrado e intenso, eles são uma adição saborosa a uma variedade de pratos e permitem que você desfrute do sabor do verão durante todo o ano. Esperamos que esta receita inspire você a experimentar fazer seus próprios tomates secos em casa e a descobrir novas maneiras de usá-los em sua culinária diária.

Se tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas experiências com esta receita, não hesite em deixar um comentário abaixo. Aproveite cada mordida desses tomates secos deliciosos e tenha momentos saborosos na sua cozinha!

Perguntas Frequentes (FAQ):

Quanto tempo leva para secar os tomates no micro-ondas?
- O tempo de secagem dos tomates no micro-ondas pode variar dependendo da potência do seu aparelho e da umidade dos tomates. Geralmente, leva de 10 a 15 minutos em potência média-alta para secar os tomates completamente.
Como armazenar os tomates secos depois de preparados?
- Após secar os tomates no micro-ondas, deixe-os esfriar completamente e depois transfira-os para um recipiente hermético. Guarde-os na geladeira por até duas semanas ou no freezer por até três meses para preservar o frescor.
Posso usar qualquer tipo de tomate para fazer tomate seco no micro-ondas?
- Sim, você pode usar qualquer tipo de tomate para fazer tomate seco no micro-ondas. Tomates cereja, Roma ou grape são excelentes opções devido à sua carne mais firme e ao menor teor de umidade.
Posso adicionar temperos extras aos tomates secos no micro-ondas?
- Sim, você pode adicionar temperos extras aos tomates secos antes de colocá-los no micro-ondas para adicionar sabor. Ervas frescas, alho picado, pimenta, queijo parmesão ralado e azeite de oliva são algumas opções populares.
Quais são algumas maneiras de usar os tomates secos no micro-ondas na culinária?
- Os tomates secos no micro-ondas podem ser usados de várias maneiras na culinária, incluindo em saladas, massas, pizzas, sanduíches, molhos, pestos e muito mais. Eles adicionam um sabor rico e concentrado a qualquer prato.