Beijinho
Recipe by Sabores ReunidosCourse: Doces e Sobremesas, Receitas RápidasCuisine: BrasileiraDifficulty: FácilPorções
30
UnidadesTempo de Preparo
20
minutesTempo de Coziamento
15
minutesCalorias
150
kcalIngredientes
2 latas de leite condensado (395 g cada)
2 colheres (sopa) de manteiga (sem sal)
300 g de coco ralado fresco (fino)
Coco ralado (extra para enrolar)
Cravos-da-índia (para decorar, opcional)
Modo de Preparo
- Numa panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Leve ao fogo e misture por aproximadamente 15 minutos.
- Retire a mistura do fogo e deixe amornar.
- Modele a massa em formato de bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia.
Dicas e Sugestões
- Textura Perfeita: A chave para o ponto perfeito do beijinho é não parar de mexer enquanto cozinha, pois isso evita que queime e garante uma textura lisa e uniforme.
- Variação de Sabor: Para um toque diferente, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à mistura para uma camada extra de sabor.
- Conservação: Os beijinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.