Bolo de fubá com goiabada superfofo
Recipe by Sabores ReunidosCourse: Bolos e Tortas, Receitas de Festa Junina, Receitas TemáticasCuisine: BrasileiraDifficulty: FácilPorções
10
PorçõesTempo de Preparo
15
minutesTempo de Cozimento
40
minutesCalorias
230
kcalO bolo de fubá com goiabada é um clássico da culinária brasileira, combinando a textura leve e granulada do fubá com o toque doce da goiabada. Esta iguaria remonta às tradições do Brasil colonial, sendo uma mistura perfeita de sabores autênticos e reconfortantes, ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã até uma celebração de festa junina.
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
100 g de goiabada em filetes finos
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite com o óleo, o ovo e o açúcar.
- Aos poucos e ainda batendo, acrescente a farinha misturada com o fubá e o fermento.
- Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e espalhe a goiabada por cima.
- Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme morno e deixe esfriar.
Dicas e Sugestões
- Goiabada: Para evitar que a goiabada afunde durante o cozimento, passe-a levemente na farinha antes de colocar sobre a massa.
- Variações de Sabor: Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao bolo.
- Textura: Para um bolo mais úmido, adicione 2 colheres (sopa) de iogurte natural à massa.
- Calda: Cubra o bolo com uma calda de goiabada derretida para intensificar o sabor.
WordPress Recipe Plugin by WPZOOM